Il y a quelques temps je me suis mise à rêver sur les sublimes réalisations du blog cuisine de Justjenn: Moi aussi, en tant que grosse fan de Batman et adorant la pâtisserie je voulais (et je veux toujours d'ailleurs) faire des gâteaux à l'effigie de mes héros favoris!
Ces sablés sont mon premier essai.
INGRÉDIENTS:
- Chocolat pâtissier noir 200g
- Farine 200g
- Beurre 100g
- Sucre 100g
- 1 oeuf
- Colorant jaune
Nécessite un plateau en plastique pour les décorations en chocolat.
- Première étape: Imprimer le logos Batman d'une taille un peu en dessous de vos emporte-pièces et en découper la chauve-souris au cutter. Vous devriez avoir une sorte de pochoir.
- Casser l'oeuf dans un saladier puis ajouter le sucre, battre le mélange batteur jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter la farine d'un coup, malaxer à la main.
- Faire fondre ou simplement ramollir le beurre puis ajouter au mélange. Ajouter du colorant jaune jusqu'à ce que la pâte soit d'un beau jaune héroïque! Si celle-ci est un peu trop collante rajouter de la farine.
- Fariner le plan de travail, y aplatir la pâte puis découper des ronds à l'emporte pièce ou avec un verre.
- Cuire environ 10mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180°.
- Pendant ce temps faire fondre le chocolat à la casserole ou au micro-ondes. Une fois que celui ci est liquide mais encore épais en recouvrir votre plateau avec une couche épaisse.
N'oubliez pas de sortir vos sablés du four!!!
- Quand le chocolat est de nouveau dur y découper la forme de la chauve-souris à l'aide d'un couteau pointu et de votre pochoir. Vous pouvez très facilement obtenir une forme très nette.Découpez en autant que vous avez de sablés.
- Refaites fondre le reste de chocolat et utilisez le pour coller les décorations en chocolat sur vos petits gâteaux.
Et là vous pouvez dire:
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