Grilled cheese poulet ananas

Le "Grilled cheese" ou sandwich grillé au fromage fondu peut s'apparenter à une version américaine de notre croque-monsieur. Voici une version sucrée-salée de ce délicieux sandwich!

Pour deux personnes:
- 4 tranches de pain
- 1 escalope de poulet (Environ 120g)
- 1cc de curry
- 4 tranches d'ananas en conserve
- 6cs de jus de la boite de conserve
- 50g de fromage râpé
- 2cs de sauce soja
- 1cc de farine/maizena
- Sel, poivre, piment en poudre (si vous pouvez ajoutez des jalapenos dans la poêle avec le poulet et l'ananas, c'est encore meilleur)

• Coupez le poulet en lanières fines et faites le revenir à la poêle avec un peu d'huile et le curry.

• Coupez votre ananas et ajoutez le. Faites dorer quelques minutes et ajoutez les cuillerées de jus de la boite, la sauce soja puis la farine. Salez, poivrez et pimentez au goût et laissez épaissir une minute.

• Disposez du fromage sur deux tranches de pain, recouvrez du contenu de la poêle et d'encore un peu de fromage. Refermez vos sandwichs avec les autres tranches de pain et faites les griller quelques minutes recto-verso dans une poêle avec un peu de beurre en aplatissant avec une spatule.

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